ABD basın mensubu Megan Messerly’nin paylaştığı menüye göre, Türk mutfağının seçkin lezzetlerinden oluşan akşam yemeğinde Denizli’nin coğrafi değeri olan yoğurt, uluslararası gastronomi vitrininin en dikkat çeken ürünlerinden biri oldu.Menüde ilk olarak zeytinyağında sotelenmiş sebzeler, “Yanık Denizli Yoğurdu” eşliğinde servis edilirken, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti mantı da yine yanmış Denizli yoğurdu ve tütsülenmiş Ayas domates salçasıyla konukların beğenisine sunuldu.
Ana yemeklerde levrek veya yavaş pişirilmiş dana kaburga seçenekleri yer alırken, finalde ise Antep fıstık köpüğü, Maraş dondurması ve bergamot eşliğinde hazırlanan sütlü baklava ikram edildi.
Denizli’nin Lezzeti Dünya Sahnesinde
NATO gibi dünyanın en önemli uluslararası organizasyonlarından birinin resmi davet menüsünde “Yanık Denizli Yoğurdu”na yer verilmesi, kentin gastronomik değerlerinin uluslararası alanda gördüğü önemi bir kez daha ortaya koydu. Yöresel üretimi ve kendine özgü aromasıyla bilinen Denizli yoğurdu, dünya liderlerinin ağırlandığı prestijli sofrada iki farklı yemekte kullanılarak Türk mutfağının zenginliğini temsil etti. Bu tercih, Denizli’nin gastronomi alanındaki marka değerine önemli katkı sağlarken, kentin yöresel ürünlerinin uluslararası tanıtımı açısından da dikkat çekici bir gelişme olarak değerlendirildi.
